Самса


Кулинария : Пирожки

На тесто: мука 4 стакана, сметана 1 стакан, маргарин 6 ст. ложек, яйцо 1 шт., соль, сода, уксус по вкусу; фарш 500 г.

Самса - это пирожки, которые подаются к бульону и просто тают во рту. Делаются они так.

Маргарин разотрите, добавьте сметану, яйцо, соль, соду, уксус и взбейте. Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Охладите, придайте форму бруска. Нарежьте ломтиками, каждый раскатайте в лепешку круглой формы. На середину ее положите мясной фарш, можно начинку из ливера, печенки, защиплите края треугольником. Выпекайте 20 минут в духовке при температуре 230 .

Томатное молоко


Кулинария : Молочные напитки

Молоко 1 стакан, помидоры 2-4 шт., сок лимона 1 чайная ложка, соль по вкусу.

Взбейте в миксере молоко, очищенные от кожуры помидоры, соль и лимонный сок.

Морковное молоко


Кулинария : Молочные напитки

Молоко 1 стакан, морковь (тертая) 50 г, сахар 1 чайная ложка.

В миксер влейте молоко, добавьте тертую морковь, сахар и взбейте.

Коктейль «Аленушка»


Кулинария : Коктейли безалкогольные

Молоко 1/2 л, варенье 50 г, желток яичный 1 шт..

Взбейте молоко с любым вареньем. Чтобы смесь была особенно питательна, можно добавить в нее желток.

Фруктовые сливки


Кулинария : Коктейли безалкогольные

Яблоки 2 шт. (или 200 г ягод), белок яичный 1 шт., сок лимона 1 чайная ложка, сахарная пудра 80 г.

Очистите запеченные в духовке большие яблоки, выньте семена и сердцевину, положите в миксер вместе со взбитым белком, лимонным соком и сахарной пудрой и взбивайте до тех пор, пока не образуется густая пена. Вместо яблок можно взять любые протертые ягоды.

« Предыдущая запись — Следующая страница »
Rambler's Top100