Кулинарные рецепты блюд

На овальное металлическое блюдо или сковороду положите кусок бисквита толщиной 1-1,5 см, сверху слой сливочного мороженого или пломбира, потом консервированные фрукты. Их также закройте мороженым. Все покройте бисквитом, а на него выпустите из бумажного пакета белки, взбитые с сахарной пудрой. Торт поставьте в сильно разогретую духовку и выпекайте 2 минуты (до темно-золотистого цвета).

Перед подачей положите вокруг торта на блюдо кусочки сахара, смоченные в коньяке, подожгите их и погасив свет, внесите «сюрприз» в комнату.

• Оставьте комментарий ... (0)

Соотношение продуктов по вкусу.

В просеянной пшеничной муке сделайте лунку и влейте в нее теплую подсоленную воду, впустите желток и замесите тесто.

Кисломолочный сыр разомните или натрите, добавьте растопленное сливочное масло, чабер, соль и тщательно перемешайте.

Тесто тонко раскатайте, вырежьте кружки диаметром 4 см, на каждый положите по 1 ст. ложке начинки, края кружков соедините и защипите. Затем вареники опустите в подсоленный кипяток и варить 10-15 минут.

Готовые вареники полейте растопленным сливочным маслом и подайте к столу с кислым молоком, сметаной, медом.

• Оставьте комментарий ... (0)

Соотношение продуктов по вкусу.

Начинка готовится из свежей капусты с добавлением сахара, соли, перца по вкусу и растительного масла. Капусту потушите, заправьте репчатым луком, пассерованным с томат-пюре или свежими помидорами. Вареники варите в подсоленной воде 8-10 минут.

Подавайте с луком, пассерованным с томат-пюре и сахаром или жаренным на растительном масле.

• Оставьте комментарий ... (0)

Мука 3 стакана, яйца 2 шт., сливочное масло 2 ст. ложки, вода 1/2 стакана, соль 1 чайная ложка.

Замесите тесто, хорошо его вымесите, закройте полотенцем и оставьте на 20 минут. Затем раскатайте его в пласт толщиной 1 см., нарежьте галушки и варите.

Едят галушки с маслом, а чаще со шкварками, а также с ветчиной и растопленным салом.

• Оставьте комментарий ... (0)

Мука 0,5 стакана, творог 600 г, яичные белки 4 шт., сливочное масло 30 г, сахарный песок 2 ст. ложки.

Творог разотрите, добавьте масло, сахар, соль, муку и взбитые яйца, все хорошо перемешайте. Полученное тесто раскатайте в жгут толщиной 1,5 см и нарежьте галушки шириной 1-1,5 см. Варите в подсоленной воде в течение 12-15 минут.

• Оставьте комментарий ... (0)