Кулинарные рецепты блюд

Мука 7 стаканов, яйца 2 шт., сливочный маргарин (нетвердый) 350 г, сахар 2 стакана, 1/2 чайной ложки соды.

Смешайте муку, сахар, соду, нарежьте туда же маргарин и разомните. Добавьте яйца, перетрите полученную смесь руками - получится крошка.

Всыпьте половину смеси на хорошо смазанный жиром противень (лучше с высокими бортиками), прижмите рукой, смажьте кислым повидлом или вареньем, засыпьте начинку оставшейся крошкой, вновь ее обожмите. Выпекайте при температуре 180-200°, пока хорошо не зарумянится.

Полуостывшим разрежьте «пирог» на квадратики, треугольники, ромбики - их получается много - и укладывайте на блюдо.

• Оставьте комментарий ... (0)

Сметана 200 г. маргарин 100 г, сахар 1 стакан, яйца 3 шт., сода на кончике ножа, мука 3 стакана, ванилин по вкусу.

Сметану, маргарин, сахарный песок, яйца, питьевую соду и ванильный порошок тщательно разотрите.

После этого всыпьте муку и быстро перемешайте. Готовое тесто раскатайте и вырежьте фигурное печенье. Выпекайте в духовке на противне, смазанном жиром.

• Оставьте комментарий ... (0)

Овсяные хлопья 2 стакана, мука 1 ст. ложка, сахар 3/4 стакана, масло 100 г, яйца 2 шт., орехи 1/2 стакана, сахар ванильный (или цедра лимона) 1 г.

Масло с сахаром и ароматическими веществами разотрите в кастрюле деревянной лопаточкой до побеления.

Растирая, постепенно добавляйте овсяные хлопья, предварительно перемешав их с пшеничной мукой и мелко нарубленными немного поджаренными орехами.
Тесто перемешайте, потом берите чайной ложкой, а другой ложкой выталкивайте его из первой смазанной маслом и слегка посыпанный мукой противень. После 10-15-минутной выпечки при невысокой температуре (170-200) осторожно снимите с противня ножом.

• Оставьте комментарий ... (0)