Кулинария, кулинарные рецепты блюд

Свекольная ботва, масло растительное, чеснок, соль, зелень петрушки и укропа, орехи грецкие, сок лимона. Соотношение продуктов по вкусу.

Переберите, промойте и нарежьте свекольную ботву. Отварите ее в течение 7-10 минут в подсоленной воде. Выньте из воды шумовкой, слегка разомните деревянной ложкой и залейте смесью из растительного масла с толченым чесноком и солью. Посыпьте салат мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, толчеными грецкими орехами. Сбрызните лимонным соком.

• Оставьте комментарий ... (0

Помидоры (свежие) 650-700 г, лук репчатый (или зеленый) 150 г, сок томатный 100 г, уксус 3-процентный 60 г, масло растительное 40 г, сахар 20 г, чеснок 20 г.

Помидоры нарежьте кружочками, лук репчатый - кольцами, положите вперемешку в салатник и полейте смесью томатного сока, растертого с солью чеснока, растительного масла, уксуса, перца молотого.

Перед подачей посыпьте зеленью.

• Оставьте комментарий ... (0

Крабы 200 г, яйца 3 шт., рис (вареный) 200 г, лук репчатый 300 г, майонез 200 г.

Подготовленные крабы расщепите на волокна. Лук репчатый тонко нашинкуйте, положите в дуршлаг, погрузите в кипящую воду, немедленно выньте и быстро охладите, затем соедините с рисом, крабами, мелко нарубленными яйцами, майонезом, солью и все перемешайте.

При подаче салат украсьте крабами, яйцом и посыпьте зеленью.

• Оставьте комментарий ... (0

Редька 1 шт., морковь 1 шт., яблоко, майонез, зелень, лук зеленый по вкусу.

Редьку и довольно крупную морковь натрите на терке, добавьте мелко рубленный чеснок и яблоко, нарезанное тонкими ломтиками. Заправьте майонезом, посыпьте зеленью, мелко нарезанным зеленым луком.

• Оставьте комментарий ... (0

Редька 1 шт., капуста (квашеная) 300 г, лук репчатый 1 головка, масло растительное 2 ст. ложки, соль, сахар по вкусу.

Средних размеров редьку натрите на терке, добавьте квашеную капусту, мелко нарезанную луковицу, соль, сахар, растительное масло.

• Оставьте комментарий ... (0