Смешайте 20 мл коньяка, 20 мл Южного ликера, 0,5 Вишневого ликера, 0,5 лимонного сока, 0,5 мл рома. Гарнир - сахарный иней. В рюмку опустите одну спелую вишню (можно из компота), а на блюдце подайте маленькую дольку лимона. Не было еще случая, чтобы непьющий отказался от подобного соблазна.
1 ананас весом 600-700 г, 400 г сахарного песка, 2-3 бутылки шампанского, 1 бутылка коньяка.
Ананас очистите от кожи, нарежьте поперек на тонкие кружки, а затем каждый кружок разрежьте на 4-6 частей (в зависимости от ананаса), чтобы получились кусочки в виде маленьких веерочков.
Сложите порезанные ананасы в крюшонницу, засыпьте рядами сахарным песком, залейте бутылкой очень хорошего коньяка и поставьте настаиваться на 1 сутки на холод.
Перед подачей залейте шампанским.
1 л кипящей воды, 300 г сахара, 2 стакана коньяка.
Вскипятите воду с сахаром. В горячую воду влейте коньяк и подавайте напиток горячим в чашках или в специальных кружках. Рассчитано на 10-12 порций.
1 л красного столового вина, 200 г сахара, 6-8 шт. гвоздики, 1 небольшой кусочек корицы.
Вино прокипятите с сахаром и специями. Подавайте горячим. Рассчитано на 7-8 порций.
На 1 кг яблок: 1/2 л воды, сахар, пряности по вкусу, 200 г вина.
Вскипятите воду с сахаром и пряностями (корицей, гвоздикой). Очистите яблоки, натрите на крупной терке, залейте остывшей водой. Через 2-3 часа процедите, влейте вино.
К столу подавайте охлажденным.