Рулет с яблоками
Яблоки 600 г, сахар 1 стакан, творог 100 г, масло (или маргарин) 100г, мука 1 стакан.
Очистите от кожицы и сердцевины яблоки, разрежьте каждое на 8 частей и каждую часть нарежьте поперек тонкими пластинками. Масло разотрите с творогом в однородную массу, посолите, соедините с мукой. Полученное тесто разрежьте пополам и поставьте в холодильник на 3 часа. Остуженное тесто раскатайте на два коржа, каждый покройте нарезанными яблоками, сверху густо засыпьте сахарным песком, сверните рулетом, смажьте яйцом и поставьте печь в духовку со средним жаром. Когда рулет хорошо зарумянится, выньте из духовки.
Напишите свой комментарий: