Хлебный суп по-крестьянски
Ржаной хлеб 100 г, вода 400 г, масло сливочное 10 г, сметана 20 г, яйцо 1 шт., лук репчатый 1 головка, зелень петрушки, укроп по вкусу.
Ржаной хлеб нарежьте маленькими кусочками, смешайте с рубленой зеленью петрушки и мелко нарезанным луком, поджарьте на сливочном масле.
Залейте водой, посолите, доведите до кипения. Непрерывно помешивая, добавьте сырые яйца.
Подавайте со сметаной и укропом.
Напишите свой комментарий: