Приправа к борщу
Помидоры и сладкий перец (красный) поровну, соль по вкусу.
Для нее возьмите поровну помидоров и красного сладкого перца, пропустите их через мясорубку, посолите по вкусу. Затем массу доведите до кипения, варите 1-2 минуты, не больше, и снимите с огня. Тут же разложите в подготовленные небольшие банки, закройте обычными полиэтиленовыми крышками. Стерилизация не требуется. Приправа прекрасно стоит в холодном месте всю зиму.
В борщ добавляют как обычный томат, но вкус у нее острее, ароматнее.
Напишите свой комментарий: