Поросенок с хреном
Вареного охлажденного поросенка разрубите вдоль на две части, которые затем разрежьте поперек на куски (1-2 на порцию). При подаче поросенка положите на блюдо и гарнируйте рубленым желе, огурцами, помидорами, краснокочанной капустой, заправленным зеленым салатом и т.п. Украсьте кусочками желе, зеленью.
К поросенку отдельно подайте соус-хрен со сметаной.
Напишите свой комментарий: