Треска с фасолью
Соотношение продуктов по вкусу.
Отварите фасоль в подсоленной воде с зеленью. Отдельно отварите треску, остудите и порежьте мелкими кусочками. В глубокой сковороде на смеси сливочного и растительного масла обжарьте нарезанный лук, чеснок, отваренные грибы. Разомните 2 ст. ложки вареной фасоли, смешайте с зеленью, луком.
Положите в эту смесь обжаренную рыбу и остальную фасоль, посолите, поперчите по вкусу и держите на среднем огне 15 минут.
Подавать к столу с соленьями, тушеным картофелем и обжаренным хлебом.
Напишите свой комментарий: