Солянка по-домашнему с палтусом

Филе палтуса (мороженое) 600 г, лук репчатый 4 головки, огурцы соленые 3 шт., картофель 3 шт., масло сливочное 3 ст. ложки, томатное пюре 2 ст. ложки, сметана 3ст. ложки, зелень по вкусу.

Нарезанный соломкой лук запассеруйте с маслом, добавьте томатное пюре, соедините с рыбным бульоном, положите нарезанный ломтиками картофель и варите 10-12 минут. Добавьте нарезанные ломтиками огурцы, лавровый лист и варите еще 5-10 минут. В конце варки заправьте солянку сметаной. В порционные тарелки положите по 2-3 кусочка горячей отварной рыбы, налейте солянку и добавьте зелень.

Случайные рецепты

• Торт из «Геркулеса»
• Салат из квашеной капусты с яблоками
• Суп «Лесной»
• Морской гребешок, трубач с грибами
• Салат из моркови