Оладьи с яблоками
Мука 500 г, молоко 2 стакана, яйца 2 шт., масло 2 ст. ложки, сахар 1 ст. ложка, соль 1/2 чайной ложки, дрожжи 25 г, яблоки 3-4 шт.
В теплом молоке или теплой воде разведите дрожжи, добавьте масло, яйца, сахар, соль и, тщательно вымешивая, постепенно всыпьте муку. Посуду накройте полотенцем и поставьте в теплое место для подъема.
Яблоки очистите от кожицы, нарежьте тонкими ломтиками и перед выпечкой введите в готовое поднявшееся тесто, перемешайте. Берите тесто смоченной в воде ложкой. Жарьте оладьи на сковороде с разогретым маслом. Вместо яблок можно взять изюм.
Напишите свой комментарий: