Кекс лимонный
Масло сливочное 1/2 стакана, сахарный песок 1/2 стакана, яйца 4-5 шт., мука 1 стакан, картофельная мука 1 ст. ложка, лимон 1/2 шт.
Сливочное масло разотрите с сахарным песком, постепенно введите яичные желтки и тщательно разотрите.
Добавьте просеянную пшеничную муку, картофельную муку, цедру лимона и все тщательно вымешайте. Введите взбитые в густую пену яичные белки и осторожно перемешайте. Массу (она должна быть однородной) выложите в смазанную маслом и посыпанную пшеничной мукой форму и выпекайте 45-50 минут при 200-220°.
Напишите свой комментарий: