Лепешка с яблоками
Лепешка с яблоками
Тесто: мука 3 стакана, сахарный песок 1 стакан, яйца 3 шт., масло сливочное 150 г, сметана 1/2 стакана.
Начинка: яблоки 1 кг, сахарный песок 1 стакан.
Из всех полагающихся по рецептуре продуктов замесите тесто, охладите, раскатайте пласт толщиной 0,5 см, из которого нарежьте квадраты. На середину каждого квадрата положите яблоко, очищенное от сердцевины, и посыпьте его сахаром. Концы лепешки приподнимите и соедините над яблоками. Яблоки в тесте разложите на металлический лист, смазанный маслом. Верх узелков смажьте яйцом и обсыпьте сахаром.
Выпекайте лепешки при температуре 200-220° С. Готовность изделия определяется по яблокам - они должны стать мягкими.
Напишите свой комментарий: