Соус с хреном
Масло 1 ст. ложка, мука 1 ст. ложка, бульон 1 стакан, хрен 200 г, уксус 1 кофейная чашка, сметана 1/2 стакана.
В масле поджарьте муку, разведите бульоном и прибавьте хрен, настроганный на мелкой терке и залитый уксусом. Варите 15 минут и процедите.
Прибавьте сметаны и хорошо взбейте венчиком.
Напишите свой комментарий: