Саго 75 г, вода 250 г, молоко 100 г, соль 3 г, масло сливочное (или маргарин) 20 г.

Саго переберите, промойте холодной водой, слейте эту воду, опустите в кипящий подсоленный кипяток и варите, помешивая, чтобы саго не подгорело и не образовалось комков. Когда белые пятнышки в крупе станут величиной с булавочную головку, саго откиньте на сито, сложите в чугунок, заполнив его до половины, подберите крышку, свободно входящую в чугунок, положите ее на саго и поставьте на 20-30 минут в водяную баню.

Можно добавить в кашу перед употреблением пассерованный лук или нашинкованные яйца.

Случайные рецепты

• Салат из цветной капусты
• Салат «Летний»
• Суп-гуляш по-венгерски
• Ленивые ватрушки
• Рассольник домашний