Русский суп

Мясо (с косточкой) 600 г, гречка 2-3 ст. ложки, картофель 6-8 шт., лук репчатый 2 головки, масло сливочное 50 г, соль, зелень, специи по вкусу.

Приготовьте крепкий бульон. Тщательно переберите и слегка поджарьте на сковороде гречневую крупу, бросьте ее в кипящий бульон. Очистите картофель, порежьте его ломтиками. Нарезанный кольцами репчатый лук обжарьте вместе с картофелем в масле, положите в бульон и варите, пока гречка и картофель не станут мягкими. После этого бросьте в кастрюлю укроп и петрушку. Вскипятите еще раз.

Случайные рецепты

• Щи с ячневой крупой
• Солянка по-ленинградски
• Кондитерская колбаса
• Салат «Оригинальный»
• Говядина духовая