Пшенная каша в горшочке
Крупа 170 г, масло 40 г, молоко (или сливки) 80 г. Соотношение продуктов из расчета на 3 порции.
Пшено тщательно промойте в нескольких водах (последняя вода должна быть прозрачной) и засыпьте в кипящую подсоленную воду, при этом воды по объему должно быть в 5-6 раз больше, чем пшена. Поварив кашу при слабом кипении 5-6 минут, воду слейте, а кашу переложите в керамический порционный горшочек, добавьте масло, молоко или сливки, все перемешайте и, накрыв крышкой, поставьте в средне разогретую духовку.
Подайте на стол в тех же порционных горшочках.
Напишите свой комментарий: