Картофель 800 г, шпик 100 г, говядина 600 г, лук репчатый 100 г, морковь 100 г, грибы (свежие) 300 г, сметана 50 г.

Нарежьте мясо небольшими кусочками - приблизительно по 100 г (на каждую порцию приходится два таких кусочка) и обжарьте. Мелко нарежьте и обжарьте морковь, лук, картофель, отваренные грибы. Все положите в чугунок и залейте бульоном, в котором варились грибы, так, чтобы бульон не покрывал продукты, был на одном уровне с ними. Добавьте сметану, накройте крышкой и тушите до готовности.

Подавая к столу, посыпьте петрушкой, укропом.

Случайные рецепты

• Говядина, шпигованная чесноком
• «Нептун»
• Булочки с сыром
• Оладьи из кабачков
• Грибной гуляш