Суп-жульен
Вода 1/2 л, репа 200 г, лук репчатый 2 головки, капуста, 5 листьев (крупных), картофель 3 шт., масло сливочное 50 г.
Натрите или тонко нашинкуйте репу. Нарежьте лук и капусту. Слегка потушите в кастрюле с маслом. Закройте кастрюлю и тушите еще 5 минут.
Откройте кастрюлю, влейте воду, положите картофель, нарезанный мелкими кубиками. Посолите, закройте и варите еще 15 минут.
Напишите свой комментарий: