Суздальская похлебка

Картофель 400 г, говядина 250 г, лук репчатый 1 головка, лавровый лист, соль, перец по вкусу.

Нарежьте мякоть мяса небольшими кусочками по 15-20 г и поварите 10-15 минут. Картофель нарежьте соломкой. В глиняный горшочек положите мясо, залейте бульоном на три четверти, положите картофель и лавровый лист. Горшочек поставьте в духовку на 30-35 минут. Нарежьте лук кольцами и поджарьте его в кипящем масле до золотистого цвета. За 3-5 минут до готовности похлебки положите в нее жареный лук. Горшочек поставьте на мелкую тарелку и подайте на стол.

Похлебку лучше всего есть деревянной ложкой.

Случайные рецепты

• Солянка грибная
• Успокоительный коктейль
• Суп-гуляш по-венгерски
• Расстегаи с рыбой
• Соленые помидоры