Грибы 200 г, петрушка 1 корень, лук репчатый 1 головка, мука, пшеничная 1 ст. ложка, масло сливочное 1 ст., ложка, лимон 1/4 шт., корица, гвоздика, лавровый лист, мускатный орех, соль по вкусу.

Подготовленные белые грибы крупно нарежьте и отварите до полуготовности, добавьте нарезанные дольками и слегка поджаренные на масле петрушку и лук. Слегка поджаренную муку залейте грибным бульоном, дайте вскипеть и снимите пену. Добавьте молотую корицу, гвоздику, лавровый лист, соль, разведенную лимонную кислоту или лимонный сок, мускатный орех. Все разложите в керамические горшочки, закройте крышкой и тушите около

часа.

Случайные рецепты

• Коктейль «бодрость»
• Рагу из овощей
• Солянка с морским гребешком, трубачом или кальмарами
• Соленые огурцы
• Гусь, утка по-домашнему