Утка с груздями

Утка 1 шт., грузди 200 г, огурцы (соленые) 2 шт., масло 100 г, сметана (для смазывания, утки) 1 ст. ложка, укроп, специи, крепкий мясной бульон, сахар по вкусу.

Обработанную и промытую утку нафаршируйте солеными груздями и жарьте в сотейнике. Соленые огурцы очистите от кожицы, семян и мелко порубите.

Эти огурцы и нашинкованный укроп залейте бульоном, добавьте сахар и прокипятите.

Фаршированную утку, политую соусом от огурцов, подавайте с груздями.

Случайные рецепты

• Рассольник домашний
• Салат из редьки с квашеной капустой
• Рагу из овощей
• Манты (Казахстан)
• Глинтвейн