Кабачки по-провансальски

Помидоры (измельченные) или томатное пюре 1-2 ст. ложки, кабачки, масло, соль, чеснок, зелень по вкусу.

Нарежьте очищенные кабачки кубиками, посолите, обваляйте в муке и жарьте в смеси сливочного и растительного масла, пока с обеих сторон не образуется румяная корочка. Затем добавьте немного мелко нарубленного чеснока, предварительно сваренных измельченных помидоров или томатного пюре, посыпьте зеленью петрушки.

Случайные рецепты

• Напиток из малины
• «Пылающий айсберг»
• Холодный торт
• Поросенок с хреном
• Свекла, тушенная в сметане