Картофель, запеченный с кожурой в духовке

Картофель, масло, укроп, петрушка, соль. Соотношение продуктов по вкусу.

Отберите примерно одинаковые по величине клубни, тщательно очистите их от грязи щеткой и слегка смажьте кожуру жиром. Затем крестообразно надрежьте клубни и, выложив их на противень, запеките при сильном нагреве. Когда картофель готов, он раскрывается в месте надреза, как цветок.

Подавая картофель к столу, можно положить в отверстие кусочек масла и посыпать укропом или зеленью петрушки.

Случайные рецепты

• Ленивые пельмени
• Кофенад
• Салат из редьки с квашеной капустой
• Азу
• Липовый чай