Морской гребешок, трубач с грибами

Морской гребешок или трубач (вареный) 200 г, белые грибы (свежие) 100-150 г, перец сладкий 1 стручок, маргарин 2 ст. ложки, мука 2 ст. ложки, молоко 3/4 стакана.

Грибы отварите, нарежьте и обжарьте, добавив нарезанный соломкой перец. Затем в обжариваемые продукты положите муку и, постоянно помешивая, добавьте молоко. Доведите до кипения и проварите в течение 1-2 минут; положите нарезанный ломтиками морской гребешок или трубач и еще раз доведите до кипения.

Закуску можно подавать на стол с гарниром - отварным картофелем или рисом.

Случайные рецепты

• Плов из печени
• «Старик Хоттабыч»
• Рулет банкетный
• Биточки рыбные, фаршированные по-грузински
• Лапша по-домашнему