Суп из свежих фруктов

Яблоки, груши, лимонная кислота, картофельный крахмал, сметана (или сливки), сахар. Соотношение продуктов по вкусу.

Яблоки и груши очистите от кожицы, удалите семена, нарежьте мелкими дольками и залейте холодной водой, подкисленной лимонной кислотой для предохранения фруктов от потемнения.

Кожицу от яблок и груш залейте горячей водой, доведите до кипения и варите 5-10 минут. Отвару дайте настояться, процедите, добавьте в него сахар, доведите до кипения, положите фрукты и варите 5-10 минут. Введите при размешивании картофельный крахмал, разведенный холодной водой, снова доведите до кипения.

При подаче добавьте сметану или сливки.

Случайные рецепты

• Суповая заправка
• Филе по-гречески
• Квашеная капуста
• Борщ с квашеной капустой и фасолью
• «Диамант»