Хлебный суп

Хлеб ржаной 800 г, изюм (или сухофрукты) 120 г, сахар 200 г, сливки 100 г, клюква 100 г, яблоки 200 г, корица (в порошке) 0,02 г.

Поджаренные ржаные сухари залейте кипящей водой, дайте настояться и процедите. Замоченные сухари протрите через сито, смешайте с процеженным отваром, добавьте изюм, клюквенный сок, сахар, корицу, нарезанные ломтиками яблоки, клюкву и кипятите 5-7 минут. Охладите.

Подайте со взбитыми сливками.

Случайные рецепты

• Холодный свекольник
• Кебаб из баранины в пергаменте
• Ассорти рыбное
• Трубач под майонезом с корнишонами
• Торт «Наполеон»