Суп с «ушками» из кислой капусты

Мука пшеничная 600 г, капуста кислая 600 г, лук репчатый 2 головки, масло сливочное 1 ст. ложка, соль, зелень, перец по вкусу.

Приготовьте крутое тесто из муки, воды и соли, раскатайте в тонкий пласт, нарежьте маленькими квадратиками, на каждый квадратик положите фарш из капусты, обжаренной в масле с мелко нарезанным луком. Квадратики защиплите. В грибной или мясной бульон опустите приготовленные «ушки» и варите до готовности.

Случайные рецепты

• Коктейль «Южный»
• Кебаб из баранины в пергаменте
• Крабы заливные
• Торт творожный
• Коврижка