Суп с крапивой по-армянски

Бульон 2 л, лук репчатый 25 г, рис 1 ст. ложка, картофель 1-2 шт., крапива150 г, зелень петрушки, укропа.

В кипящий бульон положите мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, приготовленный рис (его нужно промыть, на 5 минут положить в кипящую воду, а затем откинуть на сито). Доведите бульон до кипения, прибавьте крупно нарезанные картофелины. За 15 минут до окончания варки положите хорошо промытую молодую крапиву.

Перед подачей к столу посыпьте суп зеленью петрушки, укропа.

Случайные рецепты

• Овсяное печенье
• Пшенная каша молочная
• Запеченный поросенок
• Борщ «Южный» с помидорами
• Белые грибы, тушенные в горшочках