Суп гороховый с мясом

Горох 1/2 стакана, мясо 300 г, коренья 1 пучок, лук репчатый 2 головки, масло сливочное 2 ст. ложки, соль по вкусу.

Сварите мясной бульон. Набухший после замачивания горох положите в бульон и варите около 1 часа. Коренья и лук режьте мелкими кубиками, слегка поджарьте на масле и за 15-20 минут до конца варки положите в суп, добавив соль.

Гороховый суп можно варить с ветчиной или копченой свиной грудинкой.

Подавать суп с гренками.

Случайные рецепты

• Чебуреки
• Чайный напиток
• Кальмар, трубач по-магадански
• Кролик жареный
• Щи с грибами