Овощная закуска
Свекла 500 г, лук 2 головки, чеснок 3-4 зубчика, морковь 2 шт., орехи 40 г, майонез 200 г (или сметана 300 г), соль, перец по вкусу.
Свеклу отварите и натрите на крупной терке. Мелко нарезанный репчатый лук разотрите с солью и перцем, мелко рубленым чесноком. Сырую морковь натрите на мелкой терке. Овощи соедините, перемешайте, добавьте толченые орехи, заправьте майонезом, сметаной.
Подавая, украсьте ломтиками соленого огурца.
Напишите свой комментарий: