Курица с рисом

Курица 1 шт., мука.100 г, масло (или маргарин) 120 г, лук репчатый 1-2 головки, сметана 200 г, сыр 100г, рис, специи, зелень по вкусу.

Отварите курицу, разрежьте на куски, выложите на противень, подлейте 3-4 столовые ложки бульона. Приготовьте в неглубокой кастрюле соус, поджарьте лук до полуготовности, добавьте пассерованную муку, подогретую сметану, немного бульона, на слабом огне поварите 10-15 минут, посолите. Соусом залейте курицу, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.

Подавайте с рисом, посыпьте зеленью.

Случайные рецепты

• Пышки русские
• Биточки по-кишиневски
• Калжа (блюдо архангельских поморов)
• Рассыпчатое печенье
• Щи по-фински