Мясо с грибами

Мясо 500 г, грибы (свежие) 500 г, масло 2 ст. ложки, бульон на донышке, сахар 1 чайная ложка, соль 1 чайная ложка, чеснок, петрушка, морковь, лук, перец, рис по вкусу.

Мясо нарежьте тонкими ломтиками, перемешайте с мелко накрошенными чесноком, петрушкой, морковкой, луковицей. Добавьте сахар и соль, поперчите. Пусть мясо постоит час. Затем потушите свежие грибы, а мясо в это время сварите на большом огне. Слейте бульон, оставьте только на донышке, добавьте грибы, масло.

Подавайте с рассыпчатым рисом.

Случайные рецепты

• Калжа (блюдо архангельских поморов)
• Соленый болгарский перец
• Ассорти мясное
• Котлета «Алтайская»
• Печень с чесноком