Фаршированные кабачки

Кабачки по потребности, фарш (см. рецепт).

Нарежьте кружочками толщиной приблизительно 6 см очищенные кабачки. Чайной ложкой выньте сердцевину, но так, чтобы в каждом кружочке осталось донышко. Кабачки поварите в подсоленной воде до полуготовности и выньте. Теперь их надо начинить фаршем.

Выбирайте любой:

Рассыпчатая гречневая каша, сдобренная маслом, с крутыми яйцами.
Протертый через сито творог, заправленный сырым яйцом, соль и сахар по вкусу.
Нарезанная мелкими кубиками морковь, поджаренная на масле с луком, крутым яйцом.
По вкусу соль и перец.

Грибы отваренные, затем поджаренные с луком. Можно добавить отваренный рис.
Нашинкованная свежая капуста, поджаренная с репчатым луком. В нее добавлены вареные яйца.

Мясной фарш с луком и холодным отваренным рисом.
Соль и перец по вкусу.

Фаршированные кабачки тушите в сметанном или томатном соусе.

Случайные рецепты

• Селедочные трубочки с помидорами
• Соленые грибы
• Котлеты «загадка»
• Гречневая каша рассыпчатая
• Сухой торт с орехами и изюмом