Сельдь жареная

Сельдь 8 шт., сало 100 г, мука 3 ст. ложки, панировочные сухари 3ст. ложки, уксус, горчица по вкусу.

Подготовленную сельдь разделайте на филе, слегка посолите, сбрызните с обеих сторон уксусом и смажьте с обеих сторон горчицей; запанируйте сначала в муке, затем в сухарях. Сало нарежьте кубиками и нагревайте. На вытопившемся жире жарьте сельдь.

Подавайте с картофельным салатом или картофельным пюре.

Случайные рецепты

• Кабачки в сметане
• Вареники с картофелем
• Торт «Мария»
• Жаренка
• Грибной соус