Рулетики из макруруса фаршированные

Макрурус (филе) 500-600 г, перец сладкий 2 стручка, чеснок 2 дольки, лук репчатый 1 головка, петрушка 1 ст. ложка, маргарин 2 ст.ложки, соль по вкусу.

На филе рыбы положите фарш из мелко нарезанного перца, лука, чеснока и петрушки, сверните рулетиком и скрепите деревянной шпилькой. Пожарьте рулетики на маргарине, положите в кастрюлю, залейте бульоном и тушите до готовности.

Подайте рулетики с жареной цветной капустой или фасолью в томате.

Случайные рецепты

• Луковый салат
• Рулет с маком
• Купаты
• Колбасные виточки
• «Золотой ключик»