Кальмар, трубач по-магадански

Кальмар или трубач (вареный) 400 г, лук репчатый 2 головки, масло сливочное 2 ст. ложки, чеснок 3 зубчика, яйца 2 шт., соль, перец, зелень по вкусу.

Кальмары, нарезанные соломкой (трубач - ломтиками), смешайте с пассерованным мелко нарезанным луком, рубленым чесноком, посыпьте солью, перцем, вбейте 2 яйца и обжарьте при слабом нагреве в течение 5 минут до образования золотистой корочки.

Перед подачей посыпьте зеленью петрушки, укропа.

Случайные рецепты

• Пожарские котлеты
• Свинина с фасолью
• Успокоительный коктейль
• «Пылающий айсберг»
• Владимиро-Суздальский салат