Похлебка грибная
Похлебка грибная
Грибы свежие 500 г (или сухие 100 г), перловка 70 г, картофель 4 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 1 головка, масло сливочное (или маргарин) 50 г, петрушка 3 корня, сметана, соль, специи по вкусу.
Сварите грибной бульон. Когда будет почти готов, положите туда отваренную перловую крупу, обжаренные на масле лук и коренья, нарезанные мелкими ломтиками, картофель, нарезанный кубиками, и доведите до полной готовности .
Перед подачей к столу добавьте в каждую тарелку нашинкованные отварные грибы и сметану.
Напишите свой комментарий: