Борщ с квашеной капустой и фасолью
Борщ с квашеной капустой и фасолью
Фасоль 1 стакан, вода 1/2 л, картофель 5 шт., капуста квашеная 1/4 среднего кочана, маргарин 4 ст. ложки, томатная паста 2 ст. ложки, свекла.
1 шт., морковь 1 шт., петрушка 1 шт., лук репчатый 2 головки, сметана, соль, сахар, перец, лавровый лист и зелень по вкусу.
Фасоль промойте, залейте водой на несколько часов, затем сварите в этой же воде. Отвар слейте в чистую посуду, доведите до кипения , добавьте картофель ; нарезанный дольками, затем поджаренный на масле репчатый лук, нарезанные соломкой и тушеные свеклу, морковь, петрушку, капусту.
Заправьте томатом. Все прокипятите. В борщ положите отваренную фасоль, добавьте по вкусу соль, сахар, перец, лавровый лист и зелень. При подаче заправьте сметаной.
Случайные рецепты
.
Напишите свой комментарий: